卯月の七 / たけのこの里より

●4月某日：　朝ラン8.5km。やっぱり、お腹に炭水化物がある状態とない状態とでは、エネルギーが全然違うなと思う。今日は枯渇ぎみ。燃えろ～燃えろ～脂肪よ燃えろ～！　帰宅後、シャワー、雑務いろいろ。

お昼にタローチャーハンを食べて、夫の実家へ。サクのチャイルドシートをジュニアシートに替えた。4才9か月の今までチャイルドシートで粘っていたのだー。寒冷地(笑)のこちらにもついに春が来ていて、里を見ても川を見ても山を見ても、春の景色。花々と緑。うぐいす鳴きまくり。義父の畑では、ブロッコリーと玉ねぎ、ねぎ、ニラ、わけぎを収穫させてもらいました。ネギ的お野菜大好き人間のあたくしホクホク。広場では、自転車、サッカー、なわとび。私も200回くらい跳んだ。有酸素運動・・・！　

夜ごはんは義父が腕を振るってくれたもの。相変わらず美味しいです。そして凄い量です・・・！　茶わん蒸しが、丼・・・！（もちろん一人ひとつよ！）そのうえ餅が入っている！　茶わん蒸しって餅が入ってるもんだっけ？！　あとは春のタケノコ祭りね。義父は朝から大量のタケノコを掘って、すぐさま庭のかまどで茹でて、そして買い物に行って魚をさばいて刺身にし、お料理の数々・・・働き者すぎる！！！　

●4月某日：　朝から裏山でタケノコを掘るの巻。裏山で掘るの巻。「雨後のタケノコ」とは比喩なんかじゃなく、マジで毎年そこらじゅうに生えてくるんですよ！！　もちろん無農薬ですよ。生命力・・・！　今日は、シロート（私と夫と息子4歳）がメインなのでこんなもんですが、義父が前日に掘った量は、この倍以上あったね。毎年、マジで商売できるぐらい掘ってる。

タケノコ掘りってご存知ですか？　まだほとんど地面に顔を出してないようなのが、いいタケノコなんだよね。だから、目視もするけど、足でそっと探って探すのだ。地表に出たら、1日2日で黒く固くなる。そしたら味が全然落ちちゃうんだって。てか、初めてやったけど、これ、すんげー重労働な！！　鍬、重っ！　なんせ箸より重たいもん持ったことないんでね（嘘）。二の腕と体側、プルプル。

そして綺麗に掘るのは難しい。一発でスパッといかなきゃダメなんだけど、グチャッてなってしまう（非力アピール）。ま、何個か失敗したって気にしなーい。そこらじゅうに生えてるんだから。

掘ったブツは、すぐさま皮をむいてアク抜きします。こうするとエグみが出ず、新鮮さが保てる。すごい量なんで、ガスなんかじゃ全然追いつかないので、庭のかまどに火をおこして茹でます。田舎だからできることだ(笑)。皮むきは子どもの仕事です。そして尋常でない量を持たされて帰宅し、冷蔵庫の半分がタケノコで埋まるのであった。この数日、タケノコの行商人と化して、引き取ってくださる知人友人を当たっています・・・

お昼はタケノコごはん。ほうぼうにタケノコを配りながら夕方帰宅し、バタバタ選挙の投票に。泊まりの荷物の片付け、洗濯、掃除など、やることいろいろ。